「お酒」の記事一覧

お酒の強さが遺伝的体質で決まるというのは有名な話です。 お酒と言えばアルコールですが、実際にはアルコール分解後のアセトアルデヒドを肝臓が処理できるかどうかがお酒に対する強さを決定しているそうです。 アセトアルデヒドを分解 […]